長期保管の為、刃の部分に少し傷・錆があります。(3.11.12枚目写真参考)
刃の部分、曲がってます。(9.10枚目写真参考)
青ニ号の刻印はありません。
※返品交換は行いませんのでご理解いただける方のみご購入下さい。
■品名：柳刃包丁
■材質：安来鋼　青紙２号
■刃渡り：270mm
■刃付け：片刃（右利き）
■ハンドル：紫檀シノギ柄
鋼は高級刃物炭素鋼である、日立安来鋼の青紙２号を使用する事で、鋭い切れ味が長く持続します。
鋼なので錆びやすいですが、ステンレスでは味わえない切れ味です。
柄は紫檀シノギを使用しており、見た目が美しい和包丁に仕上がりました。
＊ご注意
・包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。
・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。
・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。
ご覧いただきありがとうございます。